一、应用用途 主要用于屠宰副产品加工车间猪肚的刮油、翻洗、冲洗作业,去除猪肚内壁油脂、粘液与残留污物,是猪肚深加工前预处理核心设备,广泛用于肉联厂、生猪屠宰加工厂副产品工段。
二、主体结构 304不锈钢机架、猪肚定位工装、弹性旋转刮片总成、高压喷淋管路、水循环水箱、防水驱动电机、变频电控箱、排污接口。
三、工作原理 人工将猪肚固定在设备工装,设备启动后工装带动猪肚翻转,弹性刮片贴合猪肚内壁旋转刮除脂肪层;同时高压喷嘴喷出清水持续冲刷,将刮下的油脂、粘液、残渣冲入底部水箱;污水经过滤后可循环使用,污物随排污口排出,清洗完成后卸料取出猪肚。
四、技术参数 材质:接触物料SUS304不锈钢 处理能力:120–300个/小时 喷淋水压:0.3–0.5MPa 电机功率:2.2–5.5kW 供电:AC380V 刮片材质:食品级弹性橡胶
五、性能优势
304不锈钢整机,耐血水腐蚀,可高压冲洗消毒。
刮油+高压喷淋一体,替代人工翻肚刮油,节省大量人力。
弹性刮片柔性接触,不会划破猪肚,成品破损率低。
变频调速,可根据物料状态调节刮片转速。
水循环系统节约用水,降低生产用水成本。
结构简单,易拆解清理残渣,维护便捷。
六、卫生设计 设备所有与猪肚接触构件抛光处理,无尖锐边角,可拆卸刮片方便单独清洗;水箱带排污口,油脂残渣便于排出,符合GB12694屠宰卫生规范。
七、安装与操作
设备就位固定,预留进水、排污管路,接好电源。
空载试机,检查刮片运转、喷淋出水状态。
猪肚装夹固定,启动设备自动刮油冲洗。
工序完成卸料;生产结束排空污水,整机冲洗清洁。
八、维护保养 每日冲洗工装、刮片、水箱,清理油脂残渣;每周检查刮片磨损程度,磨损后及时更换;每月检查电机密封、管路有无堵塞;定期清理水箱油泥沉淀物。
九、安全与合规 设备检修必须断电停机;运转时禁止手伸入刮片工作区域;电气配备漏电、过载保护,整机符合食品加工设备安全标准。
十、选型建议 小型屠宰厂选用单工位机型;日产千头以上屠宰线推荐双工位连续式猪肚清洗机,搭配上料输送装置提升效率。
十一、配套组合 常搭配副产品输送皮带机、副产品滚筒清洗机、冷却池,组成猪肚等副产品完整清洗加工流水线。