一、应用用途
用于生猪屠宰卫检完成后的白条胴体劈半作业,将整扇白条胴体沿脊柱中心线均匀分割成二分体,方便后续排酸、分割加工、仓储与销售。设备可对接屠宰悬挂输送主线,连续自动化完成胴体分断,广泛应用于大中型生猪屠宰厂、肉联加工厂。
二、主体结构
主机机架:SUS304不锈钢封闭防护机架,防水防溅,保护内部传动组件; 锯片总成:高强度合金锯片,配套稳定夹持机构,切割稳定; 喷淋系统:冷水喷淋管路与喷嘴,切割时持续降温,冲刷骨屑; 驱动组件:大功率防水电机,传动机构减震设计,降低整机震动; 安全防护门:带安全联锁开关,防护门打开设备自动停机; 电控箱:防水电控箱体,配备急停按钮、过载保护装置。
三、工作原理
吊挂的白条胴体随悬挂输送轨道送入分断锯工位,设备定位机构固定胴体位置;合金锯片高速运转,沿胴体脊柱中线自上而下完成纵向劈半;喷淋系统同步喷水,冷却锯片并冲掉切割产生的骨屑;胴体完成劈半后随轨道移出设备,进入下一道排酸工序。安全联锁装置全程防护,打开防护门设备立刻停机。
四、技术参数
材质:机架及护板SUS304不锈钢 驱动电机:防水三相电机 AC380V 50Hz 锯片材质:高强度合金钢 切割方式:纵向沿脊柱中线劈半 喷淋介质:常温清水,持续冷却除屑 适配胴体重量:100–150kg白条胴体 使用环境:屠宰车间高湿、血水、骨屑污物工况
五、性能优势
封闭式不锈钢豪华防护结构,防水防溅,外形整洁美观,方便冲洗消杀。
减震传动设计,整机震动小,锯切切口平整光滑,骨渣产生量少,肉损耗低。
配套喷淋冷却除屑系统,防止锯片过热,及时冲除骨屑,保障切割品质。
安全联锁防护门,开门即停机,从源头规避切割安全事故。
防水电机与电控系统,适应屠宰车间潮湿多水环境,运行稳定可靠。
可直接对接屠宰悬挂输送主线,自动化连续作业,提升胴体分割效率。
六、安装与操作
根据流水线工艺位置浇筑混凝土地基,预留排水排污通道。
吊装固定主机机架,调平整机,紧固地脚螺栓,安装喷淋管路。
接入电源与供水管道,做好电气线路防水防护。
空载试运行,测试锯片运转、喷淋系统以及安全联锁功能。
带载试生产,吊挂白条胴体测试切割效果,微调定位装置。
生产作业时,操作人员严格按照规程操作,禁止拆除安全防护部件。
七、维护保养
每日保养:生产结束高压冲洗机架、喷淋管路,清理骨屑、血污,测试急停与安全联锁。
每周保养:检查锯片紧固状态,查看电机运行有无异响,清理传动区域杂物。
每月保养:检查锯片磨损程度,必要时打磨或更换;传动部位加注食品级润滑脂,紧固接线端子。
长期停机:整机冲洗风干,排空喷淋管路积水,切断电源,做好防尘防锈防护。
八、安全与合规
检修设备必须停机断电;设备运行时严禁手靠近锯片切割区域,安全防护部件不可私自拆除。 设备按照畜禽屠宰胴体分割设备行业标准制造,材质、安全防护、卫生条件满足肉品加工安全生产规范。